Madvareliste til kvinder med PCO

Her er alt det du GERNE må spise
- og noget du IKKE må spise
- når du har PCO:


Æg og mælkeprodukter

Ja-tak:
Æg
Mælk

Yoghurt m.m. – proteinrige: fromage frais, kvark, skyr, græsk yoghurt 2% og 10 %, cheasy yoghurt, letvægter youghurt (Netto), minimum yoghurt (Føtex)

Ost (max 30+/17%): Them slankeost 6%(Superbest), Minimum friskost, Løgismose salattern, Minimum salattern, Irmas øko 6% skæreost, Primadonna light, Løgismose smøreost max. 10%, Rygeost 5%

Nej- tak eller begrænsede mængder:
(hæver ikke blodsukkeret, men har højt indhold af mættet fedt)
Smør
creme-fraiche
fløde


Kød og andre madvarer fra dyreriget

Ja-tak:
Magert kød (Eksempler på magert kød (typisk under 10 g fedt pr. 100 g råt kød): Kalkun, kylling uden skind, mørbrad (alle slags)
afpudset svinekam
oksefilet
inderlår
afpudset okseklump
roastbeef
udskåret kød som skinkekød i tern, skinke- og kalveschnitzler, skinkemignon, svinekoteletter, sauté skiver af svinefilet
bøffer, bankekød, bøf stroganoff, gullash og lever og hjerte (alle slags).
Fisk og skaldyr

Nej-tak eller spis i begrænsede mængder (nedenstående hæver ikke blodsukkeret, men har højt indhold af mættet fedt)
Fedtholdigt kød (And og gås med skind (selve kødet er dog ret magert)
Stegeflæsk (kogestykke og stegestykke)
Bacon, ribbenssteg, revelsben, oksetværreb, oksebryst, oksehaler, kalvehaler, lammeryg og lammebryst


Bønner mv.

Ja-tak
-Bønner, kikærter og linser


Mel, korn, ris, kartofler og pasta

Ja-tak
Hvedeklid
fiberstrø
rugflager
rugmel
kamutmel (helst fuldkorn)
havreklid
Perlebyg og perlerug
Bygmel og bygflager
Bulgur, helst fuldkorn
Fuldkornspasta (begrænsede mængder)
Hvedetortilla
Vilde ris
Spis ikke mere end 200 kalorier om dagen fra gruppen af pasta, byg, rug, bulgur og ris

Nej-tak
Havregryn (og havregrød)
Cornflakes
Mysli
Hvedemel
Fuldkornshvedemel
Spelt
Durum
Hvid pasta
Hvide ris og brune ris
Cous-cous
Kartofler


Brød og kiks

Ja - tak
Rugbrød (Spis moderat og bland gerne med andre fødevarer)
Rugknækbrød
Klidkiks, hvede
Klidkiks, havre
Minimum fiberkiks

Nej-tak
Franskbrød, boller og grovbrød
Knækbrød (undtagen knækbrød af rug)


Grøntsager og frugt

 Ja - tak
Alle grøntsager, inkl. avocado og oliven (Undtaget rodfrugter mv., se nedenfor)
Pastinak, knoldselleri og jordskokker  i begrænsede mængder
Frugt uden mange hurtige kulhydrater: æble, pære, blommer, appelsin i begrænsede mængder, pomelo, kirsebær, solbær, hindbær, jordbær og grape
Æblejuice (max 1 glas)
Tørrede abrikoser, svesker og tranebær
Friske figner
Rå gulerod
Tomatjuice

Begrænset, skal indgå i blandet måltid:
Kogte gulerod
Pastinak
Rødbede
Knoldselleri
Skorzonérødder

Nej-tak
Majs, græskar
Frugter med hurtige kulhydrater, fx melon, mango og ananas
Rosiner
Dadler
tørrede figner

Info:

En frugt som banan ligger i gråzonen. Hvis du begrænser mængden og ikke spiser meget modne bananer, kan banan gå an i en varieret PCO-kost.

Spis ikke mere end hvad der svarer til 100 kalorier frugt om dagen, fx 1 stort æble eller 230 g jordbær


Pålæg

Ja-tak
Pålæg fra Den grønne slagter
Kyllingespyd (7-eleven)
Minimum pålæg (Netto, Føtex)
Mayonaisse-salater fra Graasten, Dragsbæk elller K-salat
Diverse magre pålægstyper


Olie, nødder mv.

Ja-tak

Mandler, hasselnødder, macadamianødder, pecannødder, pistacienødder, jordnødder
Vegetabilsk olie, fx rapsolie og olivenolie
Flydende kærgården
Flydende Lise
Flydende Becel med oliven
Hasselnøddeolie
Macadamiaolie
Avocadoolie
Fiskeolie (Omega 3)
Mayonnaise
Pesto lavet på olivenolie


Slik og læskedrikke

Ja-tak
Nellie-dellies (Netto, COOP)
Isis bolsjer og andre sukkerfri bolsjer
Isis free soft bar karamel
Gajoler
Chokolade med mindst 75 % kakao
Sukkerfri chokolade
Isis free lækkerbar
Sukkerfri slik
Sukkerfri is (fx. Isis eller Åblomst)
Light sodavand (undtaget Faxe kondi light)
Light saftevand (undtaget Ribena light)
Nøddesmør
Nutella (helst sukkerfri, fx Isis smørepålæg)
Nougat (helst sukkerfri)
Peanutbutter

Tilladte sødemidler:
Sukrin
Isis perfect fit
Isis perfect strø
Isis perfect sød
Isis perfect sødetabs
Flydende sødemiddel
Multisød
Stevia sweet

Nej-tak
Slik med sukker
Sukker
Popcorn
Honning
Sirup
Chips
Øl
Frugtjuice
Isis cookies
Isis müsli
Isis jordbærbar
Isis budding


Diverse

Ja-tak
Soja
Balsamicoeddike
Vineddike
Diverse krydderier
Bouillon
Fiskesovs
Aromaer og essenser
Cervera marmelader: hindbær, appelsin eller abrikos
Isis marmelader: jordbær, blåbær, solbær eller hyben
Fiberstrø
Cervera ketchup
Husblas/gelatine


Kilder: www.sundfo.dk, "Spis dig gravid", GAD 2009 og diætist Ida Lysdahl Fahrenholtz